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[剪報]戒菸後出現戒斷症候群 多喝水
#1
macho
【91/08/10 民生報】

戒菸後出現戒斷症候群 多喝水

【記者劉郁青/報導】

戒菸後容易產生頭暈、頭痛、冒汗、焦慮、失眠、坐立不安、便秘、胸悶、咳嗽
、心跳變慢、食慾增加或體重增加等戒斷症候群;發生這些症狀時,除了嚼口香
糖、芹菜、胡蘿蔔,緩解焦慮外,也可立刻喝五百西西開水一杯;必要時也可諮
詢中醫師,利用「藥膳」減少戒斷症候群不適。

一、安神保健藥膳

茯苓山藥粥:新鮮山藥二兩、茯神三錢、茯苓三錢。

作法:茯神、茯苓撕碎放入紗布袋中,加一千西西的水,
      熬煮卅分鐘,取汁與剁成細末的新鮮山藥燉煮。
適用:易緊張、焦慮者。

滋陰安神湯:炙何首烏二錢、酸棗仁二錢、百合二錢、茯神三錢、瘦肉絲四兩。

作法:將所有材料(除百合外)放入紗布袋中,加入四碗
      水,連同百合、瘦肉絲置入電鍋中燉煮。
適用:煩躁失眠,不易入睡者。

二、健康茶膳

逍遙花茶:醋柴胡一錢、玫瑰花三錢、枸杞子三錢、薄荷五分。

作法:將藥材放入紗布袋中,再置入保溫杯以沸水沖泡,浸
      泡十分鐘後,加蜂蜜調味即可當茶飲。
適用:穩定心情、調理腸胃、幫助睡眠。

桂圓蓮子茶:桂圓二錢、蓮子三錢、紅棗三枚。

作法:蓮子去心、紅棗去核,加水浸泡一小時,加入桂圓煮沸約
      十分鐘即可。
適用:增加記憶力、心情愉快、調理腸胃、促進血液循環。
禁忌:易口乾舌燥、便秘者不宜。

愉快水果茶:薰衣草廿克、蘋果半顆、柳橙半個、奇異果半個、蜂蜜少許。

作法:將水果洗淨、切片,加入薰衣草後沖熱水,加入蜂蜜
      調味,即可飲用。
適用:薰衣草可放鬆、平靜情緒;蘋果、柳橙、奇異果可提供維他命C。

Sun Aug 11 19:11:21 2002
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士林【柏萊特】 蛋糕點心吃到飽
#2
macho
以下是來自朋友轉寄的消息,
不過我可不認識Pure哦~~:p
所以僅供參考~~~
*************************************************************

士林【柏萊特】 蛋糕點心吃到飽

  講到下午茶蛋糕吃到飽,大家一定會首先想到天母的【佧佈拉】吧∼
  這名氣大得不得了的點心店,蛋糕Buffet只有在星期一到星期五下午
  時供應。必須要為五斗米折腰的Pure哪有可能在上班時間到此逍遙,
  因此無緣一試。

  星期天的下午,看完『花樣年華』,餓了好半天的Pure,原本只是想
  來個簡單下午茶造福一下肚子的,卻意外進到了一家令人驚喜連連的
  烘焙美食餐廳----柏萊特。

  才剛入座,服務生說明消費方式就叫Pure嚇了一跳,原來這裡供應的
  下午茶是『蛋糕、點心吃到飽』,更重要的是它的價格只要NT$179元
  (且不另收服務費喔:)。

  可別以為蛋糕是因為Buffet型式就做的比較小或是很隨便喔!當Pure
  前去甜點櫃一瞧時,發現櫃內正躺著一塊塊造型精緻,大小如同一般
  咖啡館單點Size的蛋糕,光是用看的就有垂涎的感覺。

  十幾種蛋糕擺在眼前,反倒讓Pure不知如何下手,Lalala倒很爽快地
  選好了兩樣,當Pure好不容易決定了和Lalala已拿的相同起士蛋糕
  時,『妳可以選另一種,兩個人交換吃啊!』的話語立刻從頭頂上傳
  來。原來是老闆,正笑咪咪地說。『等一下還有鹹的點心喔~~』老闆
  一邊夾起蛋糕一邊再說道。哇~~真是親切又大方!Pure及Lalala覺得
  這個老闆真是可愛!!

  老闆可愛,做出來的蛋糕當然也可愛又可口,兩三種蛋糕吃下來,
  Pure發現【柏萊特】的慕斯做的很綿密、海棉蛋糕的部份則做的很
  鬆軟,兩者綜合在一起,層次很分明。不管是起士、咖啡、焦糖…etc
  蛋糕一入口,即可嚐到既豐郁又芳香的口感,而最教Pure難忘的莫過
  於荔枝口味的『熱帶狂想』(造型特殊的蛋糕就有別緻的名子)。純白
  圓圓小巧的造型,綿密慕斯每一口都嚐得到荔枝伴著香檳的香味,再
  往裡頭探去,慕絲中心正含著新鮮荔枝果肉呢!

  這樣的下午茶,周一到周日的14:00-17:00都有供應,不像【佧佈
  拉】只有供應星期一至星期五(且還將時間切割成兩個時段,只能匆
  匆吃個1.5Hr),【柏萊特】的老闆在16:55分時還會端著點心到各桌
  去問一問是否要再來一塊,十分的貼心。

  有著親切大方的老闆、寬闊明亮的露天座、精緻美味的點心,【柏萊
  特】大家真的可以去瞧一瞧喔~~
  
  【實用資訊】柏萊特烘焙餐飲台北市士林區福德路18號
(捷運坐到士林站,文林路出口一出去,過個馬路直走不到十步就到了)
              電話:02-28831326

Tue Aug 13 11:42:49 2002
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[剪報]養眼甜品要多吃 杏仁豆腐、優格沙拉都不錯
#3
macho
【91/08/13 自由時報】

養眼甜品要多吃 杏仁豆腐、優格沙拉都不錯

● 記者╱周富美

 上了年紀的老人家常感嘆自己「髮蒼視茫」,此時做好視力保健工作顯得格外重
要,專家建議,除了每天三餐的均衡飲食之外,老年人可以在正餐之間吃一些富含
維生素A、B、C、E或DHA等營養素的點心,以減緩眼睛老化並預防受損。

  台安醫院營養師吳慧雯指出,雖然深綠色蔬果類食物含有豐富的維生素A、B、
C等營養素,但有些老人家常因咀嚼能力不佳,無法吃下足夠的深綠色蔬果,此時
可以吃一些對眼睛有益的點心,像是富含維生素E的「杏仁豆腐」,或是可以補充
維生素A和C的「優格蔬菜沙拉」。

  吳慧雯說,杏仁屬於堅果類食物,此類食品中有豐富的維生素E,具有抗氧化作
用,有助於延緩眼睛細胞組織老化,達到視力保健的目的。

  這道杏仁豆腐的做法很簡單,只要將杏仁粉加適量的水和凝固劑充分攪拌,置於
室溫下凝固成豆腐狀之後,即可依個人口味加入砂糖,調製成一道營養美味的「養
眼甜品」。

  至於優格蔬果沙拉使用的蔬果較豐富,包括西洋芹、蘋果、蒟蒻、芒果和優格等
食材,先將這些材料洗乾淨切成小塊的丁狀之後,再放入優格均勻攪拌,就可製成一
道兼具飽足感和補充營養的點心。

  吳慧雯說,優格蔬果沙拉的好處多多,其中的西洋芹和蘋果含有豐富的維生素C,
有助於維持眼睛血管的韌性,芒果則含有β胡蘿蔔素,可以預防視神經病變或萎縮,
具有彈性的蒟蒻不但熱量低、口感佳,也足以令人產生飽足感,又不必擔心吃多發胖
的問題。

  如果老人家不習慣吃這道生冷的優格蔬菜沙拉,可以在三餐中,增加鮪魚、鯖魚等
深海魚類的攝食量,藉此補充對眼睛視網膜有益的營養素DHA,同樣也可以達到視力保
健的目的。

Sun Aug 18 17:27:38 2002
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Re: [剪報]每日喝綠茶 減低罹患卵巢癌風險
#4
macho
※ 引述《freedy (freedy)》之銘言:
>   原作者macho大德 對不起 末學對於妳轉貼的這篇報導 具有相當程度的懷疑
>   因為之前曾經看過報導 也有人寄e-mail 給末學
>   報導中說女性在某些時段是不能喝綠茶的 如月經來時 以及懷孕時期
>   觀諸這篇文章 每天喝綠茶可減少卵巢癌發生機率 而且要每天喝才明顯
>   可是碰到月事來時 或是有了小寶寶 那是該中斷飲茶 保護自己呢??
>   還是想降低罹癌機率???
>   好像是魚與熊掌不可兼得 是嗎?????
>   盼大德賜知正解 感激不盡
>   p.s. JSBach 菩薩大德 對不起 末學看到此篇文章 甚感疑惑與不解
>   所以只好上站來請問macho大德 事非得已 末學還是會努力修自己的心的

freedy先學
您所說的email末學也有看過
主要是說因綠茶是屬較寒性
大多女性身體都較虛寒
因建議在生理期或懷孕時
最好避免攝取這類生冷食物

末學認為這和綠茶具有抗癌的性質應不違背
只是在選擇食物時可能最好要了解自己的體質

像末學的母親大人體質就偏熱
已老大不小了
每天仍要吃許多冰品消暑
也許有些體質冷的年輕人吃那麼多冰
反而會吃不消呢(像我就是:p)

個人淺見且非此方面專家
不曉得正確與否
還請指正
也謝謝freedy熱心提出


Sat Aug 24 18:29:58 2002
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Re: [剪報]每日喝綠茶 減低罹患卵巢癌風險
#5
macho
※ 引述《tyuan (鳳兮)》之銘言:
> 許多東西會因為處理的方式而使得藥性有很大的改變。
> 所以,聽說茶可不可以喝!要先問什麼茶再說。
> 同時,自己的體質及當時狀況+吃的東西才會導致身體的反應。
> 所以,不是吃啥就一定會怎樣的。
> 再來,對許多事有疑問時,除了上來問之外。
> 應當。。。尋求專業人員的幫助
> 到 http://www.google.com 去找找網路上是否有討論過
> (但是要當心有的反而是錯的。但是可以多聽聽)
> 坊間有許多中醫入門書可以「參考」!
> 像你這篇的疑問可以試試
>     茶 藥性 。。。 等字串來查詢。
> 據我看的結果應該只有查在月事或是懷孕時對鐵的吸收有障礙。
> 還有綠茶是涼性的。還有你是否與這些食物相應。
> 對了,「每天」似乎有點太沈重了!是不是?!許多東西參考參考啦!
> 想想日本人似乎喝很多他們的那種綠茶呢。
> 別忘了!最終還是需要醫生指示和不要過量!

謝謝tyuan大德囉~~
的確還是要請教專家的指示才可
而且各個地區有不家的飲食文化
也許是配合著當地人的體質
像炎熱的南洋,飲食特色之一是有許多酸辣料理
末學就覺得蠻好奇的,
天氣這麼熱又吃那麼辣
難道…不‥會‥"上火"嗎?
>.<"

Sun Aug 25 15:00:35 2002
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[轉錄]Re: 請問台中那邊有賣有機素食?
#6
Nice to meet you
※ 本文轉錄自 [Buddhism] 看板

發信人: weihsuan.bbs@bbs.nhctc.edu.tw (靜聞風起時..), 
※ 引述《path.bbs@bbs.csie.nctu.edu.tw (毛利小虎爛)》之銘言:
> 請問台中那邊有賣有機素食?(我指的不是餐廳,而是賣生鮮蔬果)
> 謝謝!!
台中港路上,長榮桂冠對面..
有一棟大樓的三樓是福智台中學苑
裡面有賣生機飲食的里仁超市...
不只有生鮮蔬果,還有很多沒有添加物的安心食品喔!!!

Sat Aug 3 21:25:31 2002
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線上中醫食譜
#7
macho
推薦下列網站:

元氣健康館/現代中醫

http://www.msn.com.tw/lifestyle/health/chinese/

有線上中醫食譜哦

還可依體質查詢適合的藥膳食譜~~

^_^

Mon Aug 26 09:49:24 2002
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卍 台大獅子吼佛學專站  http://buddhaspace.org