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[剪報]多吃綠茶和黃豆 對腎臟有益
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macho
【2002/10/29 聯合報】

多吃綠茶和黃豆 對腎臟有益

高芷華/台大醫院公館院區腎臟內科主治醫師

腎臟是個奇妙的器官,擔負著多項維持身體正常運作的重要任務。隨著年紀的增加,
腎臟功能會慢慢衰退,但只要好好的愛護和保養它,一般八十歲的腎臟仍可維持良好
的功能。

腎臟的位置

腎臟位於身體的後腹腔,左右各有一個。

腎臟的功能

維持水分、酸鹼和電解質的平衡;排泄體內多種有害的代謝物質 (包括尿酸、尿素氮、
肌酸酐及藥物等 );製造紅血球生成素,刺激骨髓製造紅血球;活化維生素D,維持鈣
磷平衡,保持骨骼的健康;調節血壓。

易致腎衰竭或腎功能不全的疾病

1.慢性腎絲球腎炎:是目前台灣地區最常見的腎衰竭原因,主要症狀為蛋白尿。

2.糖尿病:是目前台灣地區第二常見的腎衰竭原因,腎衰竭約在糖尿病病發 15-20 年
  後出現。

3.高血壓:是目前台灣地區第三常見的腎衰竭原因。血壓越高,對腎臟血管的傷害越大。

4.腎結石及輸尿管結石:結石造成尿道長期阻塞,也會使腎功能逐漸衰退。

5.腎臟及泌尿道感染:泌尿道的重複感染或結核造成的感染,也是腎功能衰退的常見原
  因。

6.痛風:痛風病患容易合併腎功能不全,常見的原因有尿酸結石阻塞尿道、尿酸沈積於
        腎臟組織及經常服用具腎毒性的消炎止痛藥等。

7.紅斑性狼瘡:有時會引起狼瘡腎炎,嚴重者會導致腎衰竭。

8.心臟衰竭:若心臟輸出之血量不夠,令供應腎臟的血流量下降,也會使腎臟因缺氧造
            成腎功能衰退。

保養腎臟的方法

1.減少吸菸-吸菸容易引起血管的收縮及阻塞。根據文獻報告,在腎功能不全的病人,
           有吸菸的病人腎功能惡化的速度比沒有吸菸的病人快。

2.避免亂服藥物-很多藥物的代謝都要靠腎臟的幫忙,常常服用由腎臟代謝的藥物會加
               重腎臟的負擔;若服用的藥物具有腎毒性,常常服用更會造成腎臟不
               可逆的傷害。常見會對腎臟造成傷害的藥物包括消炎止痛藥、顯影劑
               、治療癌症用的化學藥物、抗生素及部份中藥等。

3.避免大魚大肉-肉類含有大量的蛋白質,而蛋白質在代謝後會產生酸,需要靠腎臟來
               調節酸鹼平衡,故吃肉太多也會加重腎臟的負擔。

4.多喝水、多排尿-可促進體內毒素的排除,也可預防結石的形成和尿道感染的發生。

5.控制血壓-高血壓會令血管逐漸硬化,使供應腎臟的血流量下降,造成腎臟組織缺氧
           及腎功能衰退。在有高血壓的病人,血壓若能維持在正常的範圍
           (130/80 mmHg 以下 ),可延緩腎功能衰退的速度。控制血壓的方法,除
           規則地服用藥物以外,也要配合非藥物治療,包括減肥、戒菸、運動、減
           輕壓力、睡眠充足、低鹽及低脂飲食等。少量的酒精可以降低血壓,但酗
           酒卻會使血壓升高。

6.控制血糖-血糖過高會加速血管的硬化。糖尿病人良好的血糖控制,可延緩腎功能衰
           退的速度。

7.控制血脂肪-血脂肪過高也會造成血管硬化,對腎血管不利,故血脂肪的控制也可以
             減緩腎功能的惡化。有試驗報告顯示 statins類的藥物除了可以降低血
             中膽固醇濃度外,也可以抑制腎臟組織的發炎反應,似乎能夠使腎衰竭
             減緩。

8.定期驗尿-若尿液檢查發現有血尿或蛋白尿等異常情形時,應儘快找腎臟科醫師處理
           或作進一步的檢查。因為,長期及大量的蛋白尿本身就會讓腎功能惡化,
           所以,必須使用藥物來減少尿蛋白量。

9.保護腎臟的食物-維生素 C、維生素 E、綠茶和黃豆類蛋白質均被認為是對腎臟有助
                 益的食物,不妨適量食用。

若您有疲倦、臉色蒼白、水腫、尿量減少、血尿、泡沫尿等腎臟疾病的症狀,或您患有
糖尿病、高血壓、痛風及腎結石等容易導致腎衰竭的疾病,請務必找腎臟科醫師為您安
排可能需要的檢查及治療,並且為您量身訂做您個人特定的腎臟保養計劃,以減低罹患
腎臟衰竭的風險。
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